蚕蛹蛋白——优质蛋白质

蚕蛹蛋白——优质蛋白质

随着生活水平的不断提高，人们对优质蛋白质的需求量也不断变大，探寻新蛋白资源变得越来越重要。动物蛋白中的昆虫蛋白，因其来源广泛、蛋白含量高、易被人体吸收的特点，得到越来越多的重视与研究。

昆虫是地球上最大的生物类群，所有昆虫都含有符合人类营养需求的蛋白质、脂肪，维生素和矿物质。而昆虫蛋白是以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质。

研究发现昆虫体内的蛋白质含量远高于人们日常食用的食物，如猪肉、牛肉与鸡蛋。昆虫体内蛋白质不仅含量高，它的种类也十分丰富，并且氨基酸比例均衡，营养价值高，是一种优质的蛋白资源。

所以，人们可以通过昆虫蛋白补充蛋白质的摄入，卫生部也在2004年将蚕蛹列为普通食品，人们可以通过食用蚕蛹及蚕蛹蛋白产品，补充优质蛋白质。

蚕蛹是由蚕吐丝结茧后经过四天左右得到的。蚕蛹的体型像一个纺锤，颜色是咖啡色的。

蚕蛹是高蛋白的营养品，干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质。蚕蛹含有人体所需的多种氨基酸和丰富的蛋白质，且没有过多的饱和脂肪。

蚕蛹自古就是滋补强身，温和脾胃的药物和食品。蚕蛹可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫力，延缓人体机能衰老。蚕蛹还有生津止渴，消食理气的功能。

蚕蛹去皮、除芯后的蛋白，经脱脂加工后可制成蚕蛹蛋白粉，具有无法比拟的特殊营养价值。

蚕蛹蛋白不仅富含多种人体所需氨基酸，还具有抗肿瘤、降血压、抗氧化、抑菌的作用。并且蚕蛹蛋白具有很高的消化利用率，因此，将蚕蛹蛋白粉加入到主食品中混合食用，可以相互补充，为机体提供全面、合理、丰富的蛋白质。

【蚕宗】蚕蛹蛋白固体饮料是在脱脂提取蚕蛹蛋白基础上开发的产品，有效保留蚕蛹高含量的优质蛋白。长期食用【蚕宗】蚕蛹蛋白固体饮料，有助于增强免疫力，缓解体力疲劳，还有助于维持血糖、血脂、血压的健康水平，维护心血管健康。