昆虫蛋白三大特点

据对昆虫幼虫营养成分的分析表明，鲜昆虫幼虫中含粗蛋白15.62％，干昆虫幼虫粉中含粗蛋白59％-65％，脂肪2.6％-12％，且富含多种氨基酸，昆虫幼虫干粉的必需氨基酸总量分别为44.09％ 和43.83％，均超过FAO／WHO提出的参考值40％ 。

研究测得昆虫蛋白粉的E%值为53.0,E/N 值为0.91, E %/T值为3.18。昆虫蛋白粉蛋白质的必需氨基酸比值分析均高于FAO/WHO 提出的参考蛋白模式, 表明昆虫蛋白粉是一种优质蛋白质。

三大特点

01独具小分子结构

重病病人，饮食都有困难，食欲差，对蛋白利用率低，营养物质流失大。昆虫蛋白进入人体后，因其是小分子高活性蛋白，快速被全面吸收，可快速给人体提供各种重要的营养元素。

02独具特殊成分

昆虫蛋白独有的抗菌肽、凝集素、甲壳素、壳聚糖是植物蛋白和普通动物蛋白所不具备的，特别是抗菌肽，对肿瘤细胞有杀害作用。而甲壳素对高血压、高血糖有较好的调节作用。

03独具修复作用

昆虫蛋白独有的防御素对人体免疫系统独特的修复作用。在营养指标达到正常或优质后停止服用，无明显不良反应。无依赖性。

综述以上内容，我们可以得出这样的一个结论：人的健康，来源于合理的膳食和营养，营养的主要成分，除配合人体需求摄入（食用）的元素外，就是优质的蛋白质。在对比现在自然界中的膳食材料中，昆虫干粉的蛋白质含有量是最高的，而且当中包含的微量元素和成分，高度吻合人体需求，所以，作为新一代的蛋白质补充剂，将会成为肿瘤康复、男性机能提升、糖尿调理和肝病改善的主流营养食品。